Cocinero/a con experiencia - Diurno - #7578058

Luncheva


Fecha: hace 3 días
ciudad: Heredia, Heredia
Tipo de contrato: Tiempo completo

AYUDANTE DE COCINA/Cocinero
Personal encargado de realizar funciones de línea.

Preparación de alimentos conforme a las indicaciones del menú, como picar vegetales, frutas, entre otras. Indispensable También tener experiencia en cocina.

Adicional, de labores de limpieza dentro del área de trabajo.

-Trabajo en equipo, buena comunicación, proactividad y buena actitud.

En general, el objetivo del Ayudante de Cocina es asegurarse de que los alimentos se realicen, se monten y se desmonten en una hora establecida para que se cumplan los tiempos de acuerdo a la entrega, y que se cumplan los objetivos y metas establecidos para el evento o la organización.

CARACTERÍSTICAS

Departamento: Cocina.
Jornada: Diurna
Contrato: Indefinido
Horario: Este horario varía:
De Lunes a Viernes, de 4:00am a 1:30pm.
De Lunes a Viernes, de 4:00am a 1:30pm. Y cada quince días de Lunes a Viernes de 4:00am a 12:30pm. Sábado de 4:00am a 9:00am.
Supervisor directo: Jefe de cocina.

FUNCIONES
• Realizar funciones de línea, pilero, picar y cocinar.
• Preparación de alimentos, conforme a las indicaciones del menú y del jefe de cocina.
• Montaje y desmontaje de los alimentos, servir a los alimentos para sus respectivos viajes.
• Realizar funciones de limpieza en el área de trabajo.

REQUERIMIENTOS

Experiencia: 3 años en cocina.
Formación: Primaria Completa.
Carné Manipulación de Alimentos (indispensable).

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 55 años
Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio
Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: chef, cocinero
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