Supervisor de Cocina - Escazú

Oportunidad para Supervisor de Cocina en AR Holdings\nFunciones\nSupervisar la preparación y cocción de cortes de carne según los estándares del restaurante.\nApoyar al Gerente Culinario en la organización y control de la operación diaria de cocina.\nVerificar la calidad, término, presentación y porcinamente de los platos.\nCoordinar al equipo de cocina durante el servicio y asegurar tiempos de salida eficientes.\nControlar el orden, limpieza, inventario básico y cumplimiento de normas de higiene alimentaria\nCortar proteinas.
· Requisitos\nExperiencia previa como Supervisor de Cocina o similar.\nConocimiento de prácticas de seguridad alimentaria y normas de higiene.\nCapacidad para liderar y motivar a un equipo de trabajo.\nBeneficios\nOfrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.\nContarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.\nAcceso a un equipo de apoyo para resolver cualquier desafío que surja.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina