COORDINADOR/A A&B

Descripción del puesto Como Coordinador/a A&B te encargarás de la gestión diaria de las áreas de alimentos y bebidas, supervisando la operación para garantizar la calidad y la satisfacción de las personas usuarias. Coordinarás los turnos del personal, realizarás pedidos y control de inventarios, y asegurarás el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria. También colaborarás en la elaboración de menús, control de costes, análisis de ventas y aplicación de estrategias para mejorar la rentabilidad. Mantendrás una comunicación fluida con cocina, recepción y otros departamentos para coordinar eventos y servicios especiales.

Este es un puesto a tiempo completo, de carácter presencial, ubicado en Escazú.

Requisitos

• Aptitudes en coordinación operativa de alimentos y bebidas, incluyendo supervisión de turnos, control de inventarios y gestión de proveedores.
• Experiencia en atención al cliente y resolución de incidencias, con capacidad para gestionar quejas ofrecer soluciones rápidas eficaces.
• Conocimientos de gestión administrativa: control de costes, análisis de ventas, manejo de informes y presupuesto.
• Aptitudes de liderazgo y trabajo en equipo, con capacidad para motivar al personal, organizar tareas y fomentar un buen clima laboral.
• Manejo fluido de herramientas informáticas de gestión hotelera o restaurantes y nivel de usuario avanzado en hojas de cálculo.
• Formación en hotelería, turismo, administración o áreas afines y experiencia previa en coordinación o supervisión A&B será muy valorada.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Orientación a la mejora continua y al detalle.
• Nivel avanzado de inglés.

Aplicar en: https://growhumancr.com/apply/mug73uw05ymbb