Ayudante de cocina - San José, por Plaza de la cultura

1.Ejecutar las órdenes del jefe de Cocina, con prontitud y eficacia.
2.Ayudar a los cocineros a preparar los alimentos (por ejemplo: limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne, porcionar, hacer salsas, ensaladas, pures, etc.)
3.Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras.
4.Preparar comida simple como salsas, aliños, sándwiches, sopas, etc.
5.Controlar las existencias e informar al Jefe de Cocina, Encargado de Cocina, Cocineros cuando se necesite hacer más pedidos.
6.Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
7.Mantener limpia la zona de trabajo.
8.Ayudar a mantener limpia la cocina.
9.Lavar, escurrir y colocar los platos en el sitio adecuado cuando sea necesario.
10.Cumplir con las normas sanitarias y medidas de seguridad en el trabajo.
11.Responsabilizarse por el adecuado uso de los activos y utensilios de cocina.
12.Reportar cualquier falla, avería y daño de los activos y utensilios de cocina al jefe de cocina o encargado de cocina.
13.Cumplir con la mejor rotación de inventarios de la cocina y el uso de los productos, evitando el desperdicio de materias primas.
14.Cualquier otra función inherente al puesto de Ayudante de Cocina y al área en general de cocina.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Primaria
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 60 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina