Ejecutivo de Ventas - Chef Repostero Pastelero

Objetivo del puesto
Desarrollar y expandir la presencia comercial de Zanellato Foods con clientes existentes, y mediante la apertura de nuevas zonas geográficas, la identificación de mercados potenciales y la captación de nuevos clientes para el portafolio de productos especializados de repostería, pastelería y gastronomía mediterránea.
La posición tendrá un enfoque prioritario en la prospección, apertura y consolidación de territorios comerciales nuevos, así como en el desarrollo de relaciones comerciales sostenibles que contribuyan al crecimiento de las ventas, la rentabilidad y el posicionamiento de las marcas de la empresa.

3. Principales responsabilidades

Gestión comercial y desarrollo de negocios
• Identificar, prospectar y desarrollar nuevas zonas geográficas con potencial comercial para el portafolio de Zanellato Foods.
• Realizar estudios básicos de mercado para identificar clientes potenciales, oportunidades de negocio, necesidades comerciales y presencia de competidores.
• Construir y desarrollar una cartera de clientes desde cero en los territorios asignados.
• Captar nuevos clientes, incluyendo restaurantes, hoteles, cafeterías, pastelerías, panaderías, distribuidores y otros negocios relacionados con el sector gastronómico.
• Planificar y ejecutar rutas comerciales estratégicas para maximizar la cobertura, la productividad de las visitas y la captación de oportunidades.
• Establecer relaciones comerciales con clientes actuales y nuevos y dar seguimiento a su desarrollo hasta alcanzar una frecuencia de compra recurrente.
• Identificar oportunidades para introducir nuevas categorías y ampliar la participación del portafolio en los territorios desarrollados.
• Presentar reportes periódicos sobre avances, clientes prospectados, clientes incorporados, ventas generadas y potencial de crecimiento de cada zona.

• Cumplir con las metas de apertura de clientes, ventas y desarrollo de las zonas asignadas.
• Gestionar cotizaciones, negociaciones, pedidos y seguimiento posventa.
• Mantener actualizada la información comercial y documentar las oportunidades identificadas.
• Coordinar con las áreas internas para facilitar la atención de nuevos clientes y asegurar el seguimiento de sus requerimientos.
• Velar por el cumplimiento de las políticas comerciales, las condiciones de negociación y los objetivos de rentabilidad establecidos por la empresa.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
2 años de experiencia
Edad: entre 28 y 53 años
Conocimientos: Microsoft excel
Licencias de conducir: automóviles / carros
Palabras clave: directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, cambaceo, sales, cocinero, pastry, repostero, pastelero