Asistente de gerente de restaurante

SPOON busca un asistente de gerencia para apoyar la operación del restaurante, coordinar al personal y los turnos, gestionar efectivo y valores, y asegurar los estándares de calidad, productividad y servicio al cliente.

Objetivo del puesto

Apoyar al gerente de restaurante en la planificación, organización y control de las operaciones del local, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, la adecuada gestión del personal y el logro de los objetivos de producción y ventas.

Funciones principales

• Apoyar al gerente en la coordinación y supervisión de la operación del restaurante.
• Organizar y supervisar al personal durante los turnos de trabajo.
• Dar seguimiento al cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad.
• Gestionar el manejo de efectivo y valores durante su turno.
• Coordinar las actividades operativas para alcanzar los niveles de producción y ventas establecidos.
• Velar por la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
  
  

Requisitos

• Formación técnica o bachillerato técnico.
• Experiencia de 1 a 2 años en supervisión de restaurantes o establecimientos de servicio de alimentos.
• Experiencia en manejo de personal, coordinación de turnos y manejo de efectivo.
• Carné de manipulación de alimentos vigente.
• Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.
• Facilidad de traslado a las ubicaciones indicadas.
  
  

Competencias

• Liderazgo y coordinación de equipos.
• Organización y seguimiento de procedimientos.
• Orientación al servicio al cliente.
• Responsabilidad en el manejo de efectivo.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
  
  

Beneficios

• Alimentación o comedor.
• Capacitación pagada.
• Médico de empresa.
• Asociación solidarista.